Салат из вареного картофеля с огурцами.

Для приготовления потребуется:
Картофель вареный  ~ 3-4 шт.
Огруцы свежие ~ 1-2 шт.
Огурцы соленые или маринованные ~ 2-3 шт.
Лук репчатый ~ 1 шт.
Майонез ~ 3-4 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.
Соль, перец молотый -  по вкусу.

Картофель в кожуре промыть под проточной водой от земли, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности (30-40 минут). Остудить.
Остывший кортофель очистить от  кожуры. Соленые, свежие огруцы и картофель порезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать или нарезать тонкими полукольцами. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Салат  положить в салатник и посыпать мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!