Творожная запеканка с орехами.

Вкусное сладкое блюдо. Очень нежное.

Творожную запеканку лучше всего подавать теплой со сметаной или молочным соусом.

Можно также подавать холодной с вареньем или сиропом.

Готовится несложно.

Для приготовления потребуется:

Творог (луше брать творог помягче) - 500-600 гр.

Манная крупа - 3 ст.л.

Яйца куриные  - 2 шт.

Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.

Сметана ~ 3-4 ст.л.

Грецкие орехи (толченые или пропущенные через мясорубку) ~ 3 ст.л.

Сахар ~ 5-6 ст.л.

Ванилин кристаллический - на кончике ножа.

Соль (чуть-чуть) - по вкусу.

Немного сливочного или растительного рафинированного масла и панировочных сухарей, чтобы подготовить форму для запекания.

В миске миксером или в блендере смешать творог, манную крупу, яйца, орехи, масло, соль, сахар, ванилин до однородной массы.

Взять форму с глубокими краями, обмазать сливочным или растительным рафинированным маслом и слегка обсыпать панировочными сухарями.

Выложить творожнуй массу ложкой в форму, распределить по форме. Сверху обмазать сметаной.

Духовку предварительно разогреть на 200 градусов. Запекать нужно в верхней части духовки до зарумянивания (примерно 40 минут-час).

Если дно запеканки подрумянивается намного быстрее верха, от вниз духовки можно поставить противень с водой.

Приятного аппетита!