Чесночные гренки ржаные.

Чесночные гренки один из самых экономичных и простых в приготовлении видов закусок.

Тем не менее, чесночные гренки очень популярны, особенно к пиву .

Для приготовления потребуется:

Ржаной (черный или бородинский) хлеб ~ 4-6 кусочков

Растительное (подсолнечное, оливковое) масло ~ 2-3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец и пряности - по желанию

Соль - по вкусу

Готовить гренки можно как из подсохшего так и из свежего хлеба.

Хлеб порезать на ломтики желаемой формы. На мой взгляд, небольшие продолговатые кусочки наиболее удобны.

Если хлеб совсем свежий, ломтики нужно подсушить в духовке.

На большой противень постелить бумагу для выпечки и выложить хлеб. Подсушивать хлеб нужно в предварительно разогретой духовке, в средней ее части на 150-180 градусах около 5ти минут.

Через 5 минут вытащить противень и дать подготовленному хлебу немного остыть.

Растительное масло смешать с пропущенным через пресс чесноком и специями. Ломтики хлеба выложить в глубокую миску, полить смесью. Аккуратно перемешать рукой.

Смазанный хлеб выложить на противень и убрать в предварительно разогретую до 150-180 градусов духовку.

Готовиться гренки должны примерно 15-20 минут, в зависимости от размера ломтиков и желаемой степени поджаристости.

Готовые гренки посыпать солью, дать им немного остыть и можно подавать.

Приятного аппетита!