Вторые блюда

Блюда с мясом
Блюда из птицы
Рыбные блюда
Блюда без мяса
Паста (макароны)
Картошка запеченная в духовке Печать
Автор: Repka   
14.02.2009 04:21

Картошка запеченная в духовке увеличить

Картошка запеченная в духовке.

Один из вариантов приготовления всеми любимого картофеля.

Картошка получается с корочкой а внутри вкусная и рассыпчатая. Немного напоминает печеный картофель.

 

Для приготовления потребуется:

Картофель ~ 11 маленьких картофелин или 600-700 грамм

Сметана и/или майонез - 3 ст.л.

Растительное (подсолнечное или оливковое) масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу.

Карри молотый - 1/2 ч.л. (по желанию)

 

Картофель помыть и очистить от кожуры. Крупный картофель порезать на части, маленький можно оставить целиком. Смешать в миске сметану, майонез, растительное масло, специи и соль.

Получившейся смесью обмазать каждую картофелину. Выложить картошку на противень с антипригарным покрытием (можно и на обычный, тогда противень надо будет смазать маслом дополнительно).

Картошка запеченная в духовке

Убрать картофель в предварительно разогретую на 220-230 градусов духовку. Запекать картошку нужно в средней или верхней части духовки примерно 40-50 минут. Периодически (примерно раз в 20-25 минут) нужно проверять картофель и при необходмости перевернуть, для более равномерной корочки. Проверить готовность запеченного картофеля можно также, как и вареного - проткнуть ножом. Готовая картошка будет мягкой внутри.

Если Вам не страшны каллории, за 10 минут до готовности можно посыпать картофель тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

 

Если Вы хотите запечь молодой картофель, то лучше тщательно вымыть картошку, а кожицу оставить. Кроме того, что такой картофель обладает более хрустящей корочкой, он еще и крайне полезен. При запекании молодого картофеля в кожуре сохраняются все полезные его свойства, в том числе, и такой необходимый для правильной работы сердца калий.

 

Комментарии  

 
+6 # Lardok 2010-07-14 13:35 …любопытн о!
Нужно сегодня попробывать сделать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # afrego 2011-04-01 01:33 очень красиво и аппетитно выглядит Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Repka 2011-04-01 13:40 Спасибо Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+5 # Kuba 2011-08-12 19:00 Очень вкусно!!!!Прочи тала и сразу приготовила… добавила еще в майонез лука зеленого и укропа Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить