Компот из сухофруктов.

Как приготовить вкусный компот из сухофруктов? — Легко!

Пара тонкостей и вы получите очень вкусный и полезный напиток, который всегда порадует вашу семью.

Для приготовления потребуется:

Смесь сухофруктов для компота (яблоки, груши, курага, урюк, изюм и т.п.) ~ 450-500 гр.

Вода — 2,5-2,8 л.

Лимон для сока ~ 1/2 шт.

Сахарный песок ~ 70-100 гр. или по вкусу.

Компот из сухофруктов лучше всего готовить с вечера, чтобы он успел остыть и хорошенько настояться за ночь.

Вместо сахара в компот из сухофруктов можно добавить варенье или сироп, это только улучшит его вкус.

Варенье нужно добавлять в горячий компот перед выключением.

Если в компоте много сладких фруктов (например, изюма), то сахара можно добавить совсем чуть-чуть или вовсе обойтись без него.

Сухофрукты промыть в холодной воде.

Если нет уверенности в чистоте фруктов, то можно замочить их в холодной воде на 5-7 минут, затем вновь промыть.

Положить сухофрукты в кастрюлю и залить холодной водой.

Именно холодной, не кипятком. Это позволит фруктам лучше отдать свой вкус и пользу воде.

Поставить компот на огонь. Довести до кипения, добавить сахар.

Кипятить на умренном огне под крышкой 5 минут.

Затем снять компот с огня. Добавить лимонный сок.

Перемешать и оставить под крышкой остыть и настояться.

Готовый компот из сухофруктов подавать охлажденным.

Приятного аппетита!