Холодный чай (Ice Tea) с имбирем.

Черный холодный чай с легким пряным ароматом имбиря.

Такой чай можно дополнить вкусом лимона или меда.

Для приготовления потребуется:

Черный чай ~ 5 пакетиков или 7-8 ч.л. листового чая

Корень имбиря свежий ~ 35-40 гр. (3-4 см. кусочек)

Вода — 1,2-1,3 л.

Сода пищевая — 1/4 ч.л.

Сахар или мед — по вкусу.

Корень имбиря помыть, очистить от кожицы.

Порезать тонкими пластинками.

Вскипятить воду. Растворить в воде соду.

Добавить чай и имбирь.

Все перемешать и оставить настаиваться в кастрюле под крышкой или в керамической посуде на 10 минут.

Через 10 минут чай процедить.

Добавить по вкусу сахар или мед. Остудить до комнатной температуры и охладить в холодильнике.

Холодный чай с имбирем подавать в стаканах со льдом и ломтиками лимона.

Приятного чаепития!